HEG-820 – модель с гладкой поверхностью увеличенной площади из серии стальных электрических жарочных поверхностей HEG. Предназначена для использования на профессиональных кухнях ресторанов, столовых, кафе, предприятий формата fast-food, гастрономов и супермаркетов с собственной готовой продукцией, кейтеринговых организаций.
Аппарат имеет широкую сферу применения и может применяться для жарки и разогрева мясных и рыбных блюд, обжаривания овощей, приготовления омлетов, оладий, тостов и пр.
Для регулирования температуры нагрева поверхности используется надежный механический терморегулятор. Температура нагрева – от 50 до 300 градусов, выставляется в зависимости от готовящегося продукта. Встроенный термостат контролирует температуру нагрева на заданном уровне, что существенно облегчает работу оператора и улучшает вкусовые свойства блюд, обеспечивая равномерную прожарку.
Высокие бортики с трех сторон предотвращают разбрызгивание жира.
Среди других достоинств модели:
- компактные габариты;
- экономное расходование электроэнергии;
- высокая производительность;
- универсальность;
- простота и удобство обслуживания и эксплуатации.
Технические параметры Жарочная поверхность HEG- 820
| Характеристики | HEG-820 |
| Температура нагрева, °С | 50-300 |
| Тип жарочной поверхности | гладкая |
| Размеры жарочной поверхности, мм | 730х470х240 |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 4.4 |
| Вес аппарата, кг | 34 |