Незаменимым помощником для среднего и большого пищевого производства станет вакуумный фаршемес ZКJB-1200 с большим рабочим объемом дежи на 1200л. Как и другие фаршемесы этого модельного ряда он выполнен полностью из нержавеющей стали высокого качества. У данных моделей есть возможность подключения к воде для проведения санитарно-гигиенической очистки дежи до и после работы аппарата. Открытие и закрытие крышки осуществляется пневматическим цилиндром, все операция выполняются нажатием одной кнопки. Месильный орган выполнен в виде 2-х валов с лопастями. Рационально спроектированный перемешивающий механизм обеспечивает непрерывное вращение сырья в деже и получение более однородного продукта. Используя в конструкции редуктора цепную передачу, оснащенную зубчатым колесом и циклоидальным устройством, разработчики добились снижения показателей уровня шума и получили более надежную конструкцию фаршемеса.
Технические параметры фаршемешалки ZКJB-1200
| Характеристики | |
| Вместимость бункера, л | 1200 |
| Мощность, кВт | 7.5*2+2.2 |
| Скорость вращения вала, об/мин | 84/42 |
| Масса, кг | 1760 |
| Габариты, мм | 2160×1500×2000 |