Технические характеристики:
| Производительность по подаче продукта в оболочку, не менее, кг/ч | 1200 |
| Объем бункера, не менее, л | 100 |
| Количество лопаток ротора, шт. | 12 |
| Частота вращения ротора, об/мин | 28-93 |
| Рабочее давление подаваемого в оболочку продукта, не менее, кгс/кв.см | 6 |
| Масса одной дозы подаваемого в оболочку продукта | |
| — минимальная, кг | 0,03 |
| — максимальная, кг | 2,0 |
| Погрешность дозирования, не более, % | |
| — от 0,03 до 0,05 кг | 9 |
| — от 0,05 до 0,5 кг | 3 |
| — от 0,5 до 2,0 кг | 1,5 |
| Предельное остаточное давление, кгс/кв.см | -0,8 |
| Установленная мощность, кВт | 2,2 |
| Габаритные размеры, не более, мм | 1100х700х1700 |
| Масса, не более, кг | 200 |
Описание: Данное оборудование предназначено для набивки сосисок, сарделек, колбас, для дозирования колбасного сыра, паштетов, творога в синтетическую оболочку и т.п. Вакуумный роторный колбасный дозирующий шприц предназначен для порционного (с настройкой требуемой дозы) наполнения полимерных и натуральных оболочек фаршем или иным однородным продуктом (паштеты, плавленый сыр, творог, джем и др.).
Высокое давление нагнетания продукта, обеспечиваемое вращением ротора с 12 подвижными лопатками, а также создание вакуума в корпусе ротора гарантируют плотную набивку колбасных оболочек. Наличие двух независимых каналов автоматического управления позволяет раздельно управлять давлением нагнетания фарша и точностью порционирования при производстве сосисок, сарделек и колбас.
Шприц вакуумный для фарша комплектуется тремя цевками диаметром 14, 20, 38 мм и под заказ 54 мм, вакууметром и камерой — разделителем сред, предназначенной для предотвращения попадания фарша в вакуумный насос. Имеется возможность самостоятельно дооснащать шприц вакуумный дозирующий перекручивающим устройством ИПКС-044(Н) (при условии замены блока управления шприца на ИПКС-047ПБУ) с целью получения модели шприца-перекрутчика ИПКС-047П(Н) без доставки оборудования на завод-изготовитель. Совместим и легко компонуется с промышленными клипсаторами различных марок.
Изготовлен из пищевой нержавеющей стали.
Обновление моделей вакуумных колбасных шприцев ИПКС-047.
Сборка и работа шприца вакуумного (перекрутчика) ИПКС-047МП(Н). Набивка колбас и сосисок.
Шприц-перекрутчик вакуумный для фарша ИПКС-047П(Н) — производство сосисок.
Шприц вакуумный для мясного фарша, творога (перекрутчик) ИПКС-047П.
Шприц для фарша вакуумный (дозирующий) ИПКС-047Д(Н) — производство купатов.
Клипсатор в связке со шприцем ИПКС-047М(Н).
Колбаса в сетке, двухскрепочный клипсатор и шприц ИПКС-047М(Н).
Тестирование сетки для колбасы. Клипсатор двухскрепочный в связке со шприцем ИПКС-047М(Н).
Набивка натуральной оболочки (свиной чревы).
Шприц и клипсатор в работе.