Описание
Шкаф жарочный электрический со стеклом ШЖЭ-0,68П-04 позволяет с минимальными затратами приготавливать кондитерские, хлебобулочные, мясные и рыбные блюда методом жарения, тушения и пассирования.
Лицевые панели выполнены из нержавеющей стали, каркас — крашенный металл.
Рабочая камера без перегородки на два противня.
Раздельное регулирование нижних и верхних тенов.
Подсветка камеры.
Шкаф жарочный ШЖЭ-0,68П-04 используется на предприятиях общественного питания.
| Модель | ШЖЭ-0,68П-04 |
|---|---|
| Габариты шкафа | 1000x830x1050 мм |
| Внутренние размеры камеры | 690х567х350 мм |
| Объём жарочного шкафа | 150 л |
| Размеры противня | 530х325х40 мм |
| Номинальная площадь ёмкостей | 0,68 м2 |
| Количество противней | 2 шт. |
| Время разогрева воздуха в камере шкафа до температуры 260 С | 20 мин |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 5,0 кВт |
| Масса | 80 кг |