Модель B10 представляет серию многофункциональных планетарных миксеров для пищевой отрасли. Выполняет функции смешивания и взбивания, подходит для замеса негустого теста (блинного, бисквитного, песочного и пр.). Используется на кондитерских предприятиях, в столовых, ресторанах, кафе для приготовления соусов, кремов, взбивания яиц, сливочного масла и т.п.
В базовый комплект поставки входят три насадки:
- венчик для взбивания. Благодаря широким размерам охватывает максимальную область дежи при взбивании;
- лопатка для смешивания ингредиентов и приготовления более густого теста;
- месильный крюк – оптимально подходит для приготовления жидкого, вязкого теста (дрожжевого, пирожкового).
Миксер выполнен из высококачественных материалов с применением современных технологий. Дежа съемная, объемом 10 л – из пищевой нержавеющей стали. Также из нержавеющей стали изготовлены все детали, соприкасающиеся с продуктами. Для предотвращения разбрызгивания в конструкции предусмотрена пластиковая крышка.
Во всех моделях серии установлен шестеренчатый привод. Скорость перемешивания может изменяться оператором для достижения максимально эффективного результата.
Миксер удобен и безопасен в использовании, имеет высокую производительность и обеспечивает качественное, равномерное смешивание и взбивание ингредиентов.
| Характеристики | B10 |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность (кВт) | 0,72 |
| Объем (л) | 10 |
| Габаритные размеры (мм) | 450х366х606 |
| Вес аппарата (кг) | 56 |
| Максимальный объем загрузки (кг) | 5 |
| Количество скоростей | 3 |
| Скорость смешивания (об./мин) | 110/178/390 |