Печь для пиццы ABAT ПЭП-2 предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Имеет дверцу с жаропрочным смотровым окном. Дно камеры состоит из жаропрочных кордиевых плит, позволяющих эффективно поддерживать температуру внутри неё на одном уровне. Камера изготовлена из оцинкованного листа, рамка камеры и внутренняя часть дверцы — из эмалированного металла, облицовка и ТЭНы — из нержавеющей стали. Боковые и задняя стенки окрашены порошковой краской «под шагрень».
Для экономии пространства и повышения производительности печи можно устанавливать друг на друга в 2-3 яруса.
Ключевые особенности:
- Под из жаропрочного шамотного камня толщиной 15 мм
- Раздельная регулировка нижних и верхних ТЭНов
- 2 механических термостата
- Термометр для отображения температуры
- Аварийный терморегулятор предохраняет от перегрева свыше 500 °С
- Внутренняя подсветка камеры
- Пиролитическая очистка камеры при температуре 450 °C
- Толщина оцинкованного листа рабочей камеры — 1,5 мм
| Температурный режим, °C | +20 … +450 |
|---|---|
| Вместимость, пицц | 4 |
| Количество камер | 1 |
| Пицц в камере, шт | 4 |
| Диаметр пиццы, мм | 250 |
| Рабочая температура, °C | 300 |
| Нагрев до рабочей температуры, мин | 30 |
| Количество ТЭНов | 2 |
| Площадь пода, м² | 0.26 |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 4.84 |
| Вес (без упаковки), кг | 55 |
| Внутренние размеры камеры (ШхГхВ), мм | 516x546x148(125) |
| Ширина, мм | 820, 833 |
| Глубина, мм | 635, 784 |
| Высота, мм | 350, 375 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |