Машина тестомесильная универсальная «Прима-200К»
Предназначена для замеса широкого ассортимента дрожжевого и бездрожжевого теста:
- для хлебобулочных изделий;
- с низким показателем влажности (бараночного, пельменного);
- для производства кондитерских изделий (сахарное, затяжное печенье, галеты, пряники и др.);
Машина имеет два Z-образных литых месильных органа из высоколегированного чугуна, враща-ющихся с разными скоростями навстречу друг другу.
Дежа имеет водяную рубашку для охлаждения или подогрева замеши-ваемой смеси.
Тестомес имеет два Z-образных литых нержавеющих месильных органа, вращающихся с разными скоростями. Корыто машины имеет водяную рубашку для охлаждения или подогрева замешиваемой смеси.
Тестомесильная машина "Прима — 200К" предназначена для эксплуатации в 1-3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.
Конструктивные особенности
- электрический привод подъема – опрокидывания дежи; (с возможностью подъема — опрокидывания в ручную);
- облегченный процесс выгрузки теста путем опрокидывания дежи вперед — в тестоспуски, на транспортеры с последующим проворотом месильных органов;
- автоматическое открывание крышки дежи при опрокидывании;
- наличие положения «ЗАГРУЗКА»;
- дежа изготовлена из нержавеющей стали;
- возможность легкого доступа ко всем узлам и агрегатам для осмотра и максимально быстрого технического обслуживания;
- простота санитарной обработки по окончании работы на тестомесильной машине;
- система блокировок, обеспечивающая безопасность персонала при работе.
Также возможно изготовление крышки тестомесильной машины "Примы — 200К" из нержавеющей стали под заказ.
Производительность
По хлебопекарному тесту………130 кг/замес
По пельменному тесту…………..100 кг/замес
По песочному тесту……………….100 кг/замес
По бараночному тесту……………80 кг/замес
- Производитель
- Восход
- Напряжение
- 380/400 В
- Потребляемая мощность, Вт
- 6500
- Комплектация
- Частота вращения месильных органов: 20/40 об./мин
- Объем варочного сосуда/чаши/дежи, л
- 200
- Вес нетто, кг
- 1250
- Размеры без упаковки (Д*Г*В), мм
- 1574*1121*1736