Для предприятий большой производственной мощности рекомендуется вакуумный универсальный шприц ZKG-9000. Он предназначен в частности для мясных продуктов, но не исключает и использование другие пищевых продуктов. Позволяет непрерывный процесс наполнения и дозировки перерабатываемого сырья.
Может работать непрерывно или в различном предварительно заданном дозировании. Оборудование гарантирует эффективное и практическое использование, обеспечивает высокую производительность и получение высококачественного конечного продукта.
Подготовленное сырьё для переработки загружается в бункер, где при помощи двух подающих шнеков подаётся к дозировочному устройству. Вакуумное устройство предотвращает появлению воздушных пузырьков в продукте, тем самым улучшает соединение сырья и повышает качество конечного продукта. Автоматическое устройство перекрутки позволяет вакуумному шприцу самостоятельно производить сосиски, сардельки и другие колбасы небольших размеров, не требующих участия клипсатора. Автоматическое загрузочное устройство значительно облегчает и ускоряет процесс загрузки фарша в бункер вакуумного шприца. Все детали роторного насоса и другие элементы, соприкасающиеся с продуктом изготавливаются из высокопрочной антикоррозийной нержавеющей стали. Специальная конструкция вакуумного шприца, обеспечивает быстрый доступ к насосу, благодаря чему его удобно демонтировать для мойки.
Технические параметры Вакуумный шприц ZKG-9000
| Характеристики | ZKG-9000 |
| Общая мощность, кВт | 8.1 |
| Напряжение, В | 380 |
| Максимальная производительность, кг/ч | 9000 |
| Диапазон дозирования, г | 5-9999 |
| Погрешность — в зависимости от структуры продукта, г. | 1.5-3 |
| Ёмкость бункера , л | 220 |
| Степень вакуума, мПа | -0.08 |
| Габариты машины, мм | 1450×1050×2100 |
| Масса, кг | 1100 |