Модель GZY3500 относится к вакуумным колбасным шприцам роторного типа. Лопастный роторный насос обеспечивает сохранение структуры фарша, поэтому рекомендован для изготовления практически всех видов колбасных изделий.
Перекрутчик адаптирован к работе с различными видами натуральных и искусственных оболочек. Вакуумная среда обеспечивает лучшую сохранность сырья и готового продукта, предотвращая процессы окисления и развития бактерий. Кроме перекрутчика в комплект поставки входит гидравлический загрузчик (без тележки).
Отличительная особенность моделей данной серии – высокая производительность и скорость работы. Дополнив комплектацию перекрутчиком и клипсатором, можно полностью автоматизировать процесс производства колбасных изделий.
Точность дозирования:
- +/-2 гр. на 400 гр. – для пастообразного фарша;
- +/-5 гр. на 400 гр.– для структурного фарша;
Шприц изготовлен из пищевой нержавеющей стали. В конструкции имеется ворошитель фарша. Микропроцессорное управление с сенсорным дисплеем обеспечивает точность настроек, в том числе в автоматическом режиме. На дисплей выводятся все параметры управления, данные статистики и информация о возможных неисправностях.
Продуманная быстроразборная конструкция обеспечивает простоту чистки и ухода.
В целом оборудование обладает высоким качеством сборки, износостойкостью и долговечностью, при сборке используются комплектующие мировых брендов:
- SIEMENS (Германия) – сервомотор;
- Busch (Германия) – вакуумный насос;
- BONFIGILION (Италия) – редуктор;
- SIEMENS (Германия) — микропроцессор (PLC).
Вакуумный шприц GZY3500 технические параметры
| Характеристики | GZY3500 |
|---|---|
| Мощность, кВт | 7 |
| Напряжение, В | 380 |
| Объем бункера, л | 220 |
| Степень вакуума, мПа | -0.1 |
| Техническая производительность, кг/час | до 3500 (прямое наполнение) |
| Габаритные размеры, мм | 1130*1150*1850 |
| Масса, кг | 695 |