Вакуумный шприц GZY2000 предназначен для наполнения различными видами фарша оболочек из натурального и искусственного сырья. Может использоваться на мясоперерабатывающих предприятиях, колбасных цехах и т.п..
Процесс наполнения происходит в вакуумной среде, что обеспечивает сохранность продукта, предотвращает окисление, развитие бактерий и микроорганизмов, тем самым продлевая сроки годности.
Лопастный роторный механизм обеспечивает бережное отношение к сырью с сохранением его структуры. Данное свойство особенно важно для производства структурных колбасных изделий – сыровяленых и сырокопченых колбас, суджука и других мясных деликатесов.
В комбинации с клипсатором оборудование позволяет полностью автоматизировать производственный процесс.
Перекрутчик шприца адаптирован к работе со всеми типами колбасных оболочек, включая натуральные, коллагеновые и искусственные. Перекрутчик поставляется в комплекте со шприцом и входит в его стоимость.
Высокое качество сборки и долговечную, бесперебойную работу обеспечивают комплектующие ведущих мировых брендов:
- SIEMENS (Германия) – сервомотор;
- Busch (Германия) – вакуумный насос;
- BONFIGILION (Италия) – редуктор;
- SIEMENS (Германия) — микропроцессор (PLC).
Отличительные особенности модели:
- производительность до 2000 кг/час (при прямом наполнении);
- регулировка дозирования от 5 до 99999 г;
- погрешность при заполнении равномерным фаршем – до 2 г на 400 гр., структурным фаршем – до 5 гр. на 400 гр.;
- регулируемое количество наполнения.
Вакуумный шприц GZY2000 технические параметры
| Характеристики | GZY2000 |
|---|---|
| Мощность, кВт | 7 |
| Напряжение, В | 380 |
| Объем бункера, л | 75 |
| Степень вакуума, мПа | -0.1 |
| Техническая производительность, кг/час | до 2000 (прямое наполнение) |
| Габаритные размеры, мм | 800*850*1620 |
| Масса, кг | 480 |