Тестораскаточная машина «Ролл-авто мини»
предназначен для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях кондитерской промышленности.

Тестораскаточные машины «Ролл-авто мини»: особенности

Достоинства оборудования, выпускаемого компанией «Восход», заключаются в наличии удобных современных систем контроля за производством, длительных сроках эксплуатации, соответствии самым высоким европейским стандартам качества. Оно способствует автоматизации процессов раскатки слоеного дрожжевого или бездрожжевого теста. Оборудование полифункционально и может использоваться для приготовления пельменного теста, хвороста, лапши, различных видов хлеба, в том числе с национальными особенностями (лаваш и др.).

Технические характеристики

Модель «Ролл-авто мини» оснащена системой автоматического реверса движения транспортеров и раскатных валков, что позволяет получать равномерно раскатанные пласты. Оборудование позволяет заранее задавать необходимую толщину теста. Управление осуществляется с помощью промышленного контроллера. Отличительными чертами «Ролл-авто мини» являются:

повышенная прочность раскатывающих валков;
антикоррозийное защитное хромовое покрытие рабочих поверхностей;
скалка с антифрикционными втулками, продлевающими срок эксплуатации изделия;
возможность осуществлять резку теста прямо на ленте.

Все эти особенности позволяют максимально повысить износостойкость оборудования, сделать его содержание и возможный ремонт проще. Удобные системы контроля и управления процессами изготовления хлебобулочных изделий сводят к минимуму случаи травм на производстве и существенно ускоряют его процесс.

Экономичность «Ролл-авто мини»

Все единицы продукции, производимые компанией «Восход», отличаются высоким уровнем безопасности для человека, а также повышенной экономичностью и производительностью. Напряжение питания 220В позволяет успешно, безопасно и без больших затрат использовать их в небольших цехах, магазинах. Оборудование сертифицировано и соответствует всем российским и европейским стандартам безопасности, необходимым для работы в пищевой промышленности на ведущих предприятиях в Москве, Саратове, Екатеринбурге и других городах нашей страны.

Преимущества оборудования:

автоматический реверс движения транспортеров и вращения раскатных валков максимально упрощает работу с машиной;
система управления с частотным приводом электродвигателя;
оптические датчики, определяющие положение пласта теста при его прохождении через узел раскатки, имеют пыле-, влагозащищенное исполнение, крепление в корпусе машины гарантирует защиту от механических повреждений;
поверхности раскатывающих валков покрываются хромом толщиной до 15 мкм для повышения износостойкости, детали кинематики имеют специальное антикоррозионное покрытие;
регулировочная рукоятка для удобства эксплуатации машины снабжена храповым механизмом, упором и нониусной шкалой, позволяющей определить расстояние между валками;
бесшовная транспортерная лента от ведущих европейских производителей имеет фактуру поверхности типа «вафельная сетка», обладает повышенной износостойкостью, позволяет производить резку пласта теста непосредственно на ленте;
на поставляемой в комплекте с машиной скалке установлены втулки из антифрикционного материала, которые увеличивают срок эксплуатации;
«Ролл-авто мини» отвечает нормам безопасности для оборудования пищевой промышленности, конструкцией предусмотрены устройства аварийного отключения и механической защиты, обеспечивающие безопасную эксплуатацию;
возможность установки на стол или специальную подставку (по отдельному заказу);
в комплект поставки включен ЗИП.

Основные характеристики
Размеры транспортёров по ленте (ширина, длина)…………………….500х750 мм
Диапазон изменения зазора между раскатными валками……………0-38 мм
Диапазон толщин раскатанного теста…………………………………………0,6-38 мм
Наименьший шаг изменения толщины пласта теста……………………2,5 — при толщине 20 мм и более, 0,5 — при толщине менее 20 мм
Максимальная масса порции теста…………………………………………….4 кг
Номинальная потребляемая мощность………………………………………0,9 кВт
Номинальное напряжение…………………………………………………………1NPE ~ 220 В