Технические характеристики Сыротерка FAMA GM (FGM113) для твердых сыров
- Производительность: до 30 кг/ч
- Габаритные размеры: 280х250х310 мм
- Мощность: 0,38 кВт
- Напряжение: 220 В
- Производство: Италия
Особенности
- Двигатель асинхронного типа с принудительной вентиляцией
- Корпус выполнен из алюминия, отлитого под давлением
- Система защиты от перегрева
- Защитная решетка, предохраняющая персонал от контакта с внутренними частями оборудования
Описание
Профессиональная сыротерка FAMA GM (FGM113) предназначена для кафе и ресторанов среднего и крупного размера. Основное назначение оборудования — натирание твердых сортов сыра (например, пармезана), обработка орехов или сухарей для панировки.
Производительность оборудования достигает 30 килограмм сыра в час (для других продуктов этот показатель корректируется). Загрузка ингредиентов ведется через бункер с прижимным рычагом (толкателем).