Описание
Шкаф жарочный электрический двухсекционный со стеклом 2ШЖЭ-1,36П-04 позволяет с минимальными затратами приготавливать кондитерские, хлебобулочные, мясные и рыбные блюда методом жарения, тушения и пассирования на предприятиях общественного питания.
Рабочая камера без перегородки, с подсветкой, каркас — крашенный металл, передние и верхние облицовки из нержавеющей стали, рабочая камера из черного металла.
Раздельное регулирование нижних и верхних тенов.
| Модель | 2ШЖЭ-1,36П-04 |
|---|---|
| Габариты шкафа | 1000x800x1500 мм |
| Внутренние размеры жарочной камеры | 690х567х350 мм |
| Объём жарочного шкафа | 300 (150+150) л |
| Размеры противня | 530х325х40 мм |
| Номинальная площадь ёмкостей | 0,68 м2 |
| Комплектация одной секции шкафа | 2 противня |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 10 кВт |
| Время разогрева воздуха в камере шкафа до температуры 260 С | 20 мин |
| Мощность | 10,0 кВт |
| Масса | 150 кг |
| Производство | Россия |