Особенности
- Механическая панель управления
- Размер рабочей камеры: 660х420х600 мм
- Таймер для контроля времени приготовления блюд
- Контроль влажности
- Камера с закругленными углами для легкой очистки
Описание
Пароконвектомат EUE 907 HS — современное тепловое оборудование от итальянского бренда PRIMAX. Модель с успехом используется в ресторанах, кафе, столовых, в торговых сетях с собственной кулинарией.
Пароконвектомат готовит блюда из мяса, птицы, рыбы и овощей. Благодаря особенностям обработки сохраняется большинство полезных нутриентов продукта — в этом преимущество пароконвектомата перед стандартным тепловым оборудованием.
Модель PRIMAX EUE 907 HS заменяет пароварки, конвекционные печи, духовые шкафы и многое другое.
Технические характеристики Пароконвектомат PRIMAX EUE 907 HS
- Габаритные размеры: 920х760х850 мм
- Тип парообразования: инжектор
- Вместимость: 7 уровней GN1/1 или 600х400 мм
- Размер гастроемкости GN1/1: 530х325 мм
- Расстояние между уровнями: 75 мм
- Температурный диапазон: 60 °C…270 °C
- Мощность: 9 кВт
- Напряжение: 380 В
- Вес: 100 кг
- Производство: Италия