Мясорубка TC-22I относится к категории профессионального мясоперерабатывающего оборудования. Она предназначена для приготовления мясного фарша, а также других видов фарша (из мяса птицы, рыбы, смешанного мясоовощного и т.п.) Производительность данной модели составляет 300 кг/час. Она станет незаменимым помощником на любой профессиональной кухне – от предприятий общественного питания до цехов собственного производства предприятий ритейла.
Мясорубка оснащена системой ножей «полный унгер». Это наиболее эффективная и дорогостоящая система измельчения из всех имеющихся. В ее состав входят последовательно устанавливаемые:
- шнек;
- подрезная решетка;
- двухсторонний нож;
- еще одна подрезная решетка;
- еще один двухсторонний нож;
- мелкая финальная решетка (в комплекте на 6 и 8 мм, 2 шт.)
- прижимная гайка.
Система «полный унгер» (Unger) обеспечивает высокое качество измельчения мяса любых сортов, при этом получить необходимый уровень переработки можно всего за один проход. Применение мясорубки с системой Unger позволяет в два раза повысить скорость переработки мяса и при этом использовать сырье любого качества.
Другие особенности модели TC-22I:
- материал изготовления лотка и мясорубочной части – пищевая нержавеющая сталь, корпус – алюминиевый;
- современная эргономичная конструкция, удобная в обслуживании и санитарно-гигиенической обработке;
- надежное удобное электромеханическое управление;
- мотор с системой охлаждения и защитой от перегрузок;
- обрезиненные нескользящие ножки.
В стандартный комплект поставки входят толкатель и загрузочный лоток.
Мясорубка TC-22I (полный унгер) технические характеристики:
| Характеристики | TC-22I (полный унгер) |
|---|---|
| Расчетная производительность (кг/час) | 300 |
| Мощность (ВТ) | 1100 |
| Габариты аппарата (мм) | 470*250*550 |