Технические характеристики:
| Объем переработки молока, л/сутки | 10000 |
| Выпускаемая продукция: | |
| – молоко пастеризованное нормализованное (3,2%), л/сутки | 5500 |
| – сметана (30%), кг/сутки | 283 |
| – кефир (3,2%), кг/сутки | 2000 |
| – творог полужирный (9%), кг/сутки | 285 |
| Установленная мощность, кВт | 190 |
| Обслуживающий персонал, чел. | 8 |
| Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м | 450 |
Описание: Данное оборудование предназначено для производства творога, упакованных в пластиковые стаканы сметаны и йогурта, упакованных в полиэтиленовые пакеты пастеризованного молока и кефира.
| Состав: | |
| Комплект оборудования для учета и фильтрации молока ИПКС-0121-15000УФ(Н), произв. по учёту 15000 л/ч, произв. по фильтрации 15000 л | 1 |
| Насос центробежный ИПКС-017-ОНЦ-6,3/20Н(Н), произв. 6,3 куб.м/ч | 1 |
| Насос центробежный ИПКС-017-ОНЦ-2,0/20Н(Н), произв. 2 куб.м/ч | 1 |
| Ванна охлаждения (для молока) ИПКС-024-2000(Н), хладопроизводительностью 12 кВт, объем 2000 л | 4 |
| Ванна длительной пастеризации (ВДП 1000 литров, паровая) ИПКС-072-1000П(Н), объем 1000 л, с паровым нагревом и автоматическим блоком управления | 2 |
| Ванна (технологическая пищевая емкость-резервуар с мешалкой) ИПКС-053-1000М(Н), объем 1000 л | 3 |
| Комплект оборудования для пастеризации (проточный пастеризатор-охладитель молока) ИПКС-013-3000, с регистрацией, произв. 3000 л/ч | 1 |
| Сепаратор-сливкоотделитель Ж5-ОС2-Т3-Н, произв. 5000 л/ч | 1 |
| Гомогенизатор ПГ-2500-25, произв. 2500 кг/ч | 1 |
| Автомат молокоразливочный (розлив, фасовка молока в пакеты) ИПКС-042(Н), произв. до 1400 пакетов/ч | 1 |
| Компрессор воздушный К-11, давление до 10 атм, произв. на выходе 160 л/мин | 1 |
| Ванна длительной пастеризации (ВДП 200 литров, электрическая, охл.змеевик) ИПКС-072-200-01(Н), объем 200 л, со змеевиком для охлаждения и автоматическим блоком управления | 2 |
| Насос центробежный (гомогенизатор-диспергатор) ИПКС-017-ОНЦ-3,0/10Г, произв. 3 куб.м/ч | 1 |
| Установка фасовочно-упаковочная ИПКС-122ДУС(Н), 1 излив, произв. 600 стаканов/ч при дозе 500 мл | 1 |
| Ванна творожная ИПКС-021-2500П(Н), объем 2500 л, имеет крышки | 1 |
| Пресс-тележка ИПКС-025-01(Н), объем 480 л, механический привод | 2 |
| Установка прессования творога УПТ, произв. 130 кг/ч | 1 |
| Набор лабораторной посуды и приборов для контроля качества молока | 1 |
| Анализатор влажности Эвлас-2М, диапазон рабочих температур 70-150 °С | 1 |
| Камера холодильная (промышленная, среднетемпературная) ИПКС-033СТ-18, объем 18 куб.м, от -5 до +10°С | 1 |
| Парогенератор (промышленный, регулируемый) ИПКС-129-100Р, произв. пара 50/100 кг/ч | 1 |
| Ванна длительной пастеризации молока (заквасочник) ИПКС-011-150/3(Н), объем одного ушата 22 л, количество ушатов 2 шт., с автоматическим блоком управления | 1 |
| Комплект оборудования для циркуляционной мойки ИПКС-0122(Н), производительность подачи моющего раствора 6 куб.м/ч | 1 |