Описание:
Автомат котлетный состоит из бункера, внутри которого есть лопасти, которые подают фарш в барабан.
В барабане имеется отверстие определенной формы и поршень в точности повторяющий форму отверстия. Барабан вращается вокруг своей оси. В верхнем положении поршень опускается, а в образованную полость подается фарш, барабан прокручивается и поршень выдавливает сформованную котлету, которая дополнительно срезается струной. В итоге котлета падает на конвейер, расположенный под барабаном.
Особенности:
- любая форма изделий – от классической круглой до фигурной. Возможно изготовление формы на барабане по индивидуальному дизайну клиента. Основное условие – форма ограничена размером 100 мм, не больше.
- очень удобное в обслуживании оборудование и в процессе производства легко сменить барабан, заменить фарш и перейти, например, от производства мясных котлет на куриные или овощные котлеты (морковные, свекольные и т.д.).
- регулировка толщины и веса изделия. На барабане имеется простая система регулировки положения поршня и соответственно регулировки толщины изделия. Это позволяет опытным путем выйти на точный вес изделия, необходимый клиенту.
Комплектация:
Барабан, формирующий эллипсовидные изделия с отверстием 100×80 мм, круг 80 мм или 100 мм.
Основные характеристики:
|
Мощность |
0,55 Квт. |
|
Производительность |
до 2100 шт./час (4200 шт./час) |
|
Вес продукта |
80-100 гр. (20,0 гр. x2) |
|
Объем бункера |
30 л |
|
Погрешность в весе |
≤ 1% |
|
Максимальный диаметр |
100 мм (40 мм) |
|
Толщина изделия |
8-15 мм |
|
Размеры машины |
715 х 600 х 1400 мм |