Технические характеристики:
| Производительность, кг/сутки | 500 |
| Установленная мощность, кВт | 17,1 |
| Обслуживающий персонал, чел. | 5 |
| Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м | 40 |
Описание: Данное оборудование предназначено для производства блинов с начинкой, их заморозки и упаковки в полиэтиленовую пленку.
| Состав: | |
| Миксер планетарный EJ-30BF, дежа 30 л, 1,5 кВт, 510х580х810 мм | 1 |
| Аппарат блинный РК-2.1, размер получаемых заготовок: квадратная — 300×300мм, круглая — диаметр 300 ммё | 1 |
| Камера холодильная (шоковая заморозка, скороморозильная) ИПКС-033-3Ш, объем 3 куб.м, от -40 до -25°С, с тележкой технологической ИПКС-117Ш(Н) | 1 |
| Стол рабочий (островной) ИПКС-075-1,5(Н), размер 1500x600x850 мм | 2 |
| Горячий стол SW-450, произв. 6-10 упаковок/мин, ширина пленки 450 мм * | 1 |
| Ящик мясо-молочный | 4 |
* — поставляется по отдельному заказу (в общую цену не входит)