Камера предназначена для горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, изготовления колбас, колбасного сыра.
Камера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.
В конструкции дымогенератора встроена система очистки дыма, предусмотрена полуавтоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.
Осуществляется контроль следующих параметров: температура внутри камеры, температура внутри продукта, влажность, время работы.
Режим работы камеры — полуавтоматический.
Габаритные размеры ВхШхД, мм: 2200х1410х1280
Загрузка кг.: 100
Темп-ра в камере, С: 40-130
Темп-ра в ка- мере с х/а, С: 18-130
Напряжение, В: 380
Частота, Гц: 50
Масса, кг, не более: 600
Потр.мощ.кВт: 14,5
|
Модель камеры |
Цена тг. |
Цена тг. |
Цена тг. |
|
с холодильным агрегатом |
Мойка п/авт. |
||
|
КТД-100 (черн.) |
2 134 000 |
2 679 270 |
248 600 |
|
комбинир. (внутри-н/ж ст.) |
2 512 000 |
3 1590 000 |
248 600 |
|
(нерж. сталь) |
3 596 000 |
4 135 000 |
307 950 |
Вариант исполнения КДТ-100 со стеклянной дверью + 187 000 тг
В состав входит загруз. рама — 2 шт.
Также по заказу можно приобрести вешала, шампура, сетки, крючки.