Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750/4С (нержавеющая облицовка, стеклянные дверки)
Универсальные ярусные печи ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/4 — новые модификации печей с модернизированной системой управления для эксплуатации в условиях промышленного производства:
- три или четыре пекарные камеры, в зависимости от модели
- раздельная регулировка нижней и верхней групп ТЭНов в каждой пекарной камере позволяет с высокой точностью устанавливать и автоматически поддерживать заданную температуру
- наличие таймера на каждую пекарную камеру
- наличие экрана в пекарной камере, закрывающего верхние ТЭНы
- органы управления находятся справа от пекарных камер
- материал дверок пекарных камер — нержавеющая сталь или углеродистая сталь с эмаль-покрытием.
Вместимость
Подовый лист 700х460 мм…………………………………………………8 шт.
Основные характеристики
Площадь выпечки……………………………………………………………..2,576 м²
Размер подового листа……………………………………………………..700х460 мм
Количество пекарных камер………………………………………………4 шт.
Верхние ТЭНы в пекарных камерах…………………………………..закрыты экраном
Регулировка температуры каждой камеры………………………….есть
Регулировка верхней и нижней группы ТЭНов…………………….есть
Пароувлажнение каждой камеры……………………………………….есть
Экраны-отражатели крышек пекарных камер……………………..есть
Таймер……………………………………………………………………………..есть для каждой камеры
Вытяжной козырек…………………………………………………………….нет
Материал крышек пекарных камер…………………………………….углерод.сталь с эмаль-покрытием
Номинальная потребляемая мощность……………………………..25,6 кВт
Номинальное напряжение………………………………………………..3NPE-380 В
Тип управления………………………………………………………………..ручное
Внутренние размеры пекарной камеры……………………………..965х760х250 мм
Производительность
Хлеб формовой (форма №7)…………………………………………..96 шт.
Батон 0.3 кг (7 шт. на противне), шт………………………………….56 шт.
Производитель Восход
Напряжение 380 В
Потребляемая мощность, Вт 25600
Материал изготовления нержавеющая сталь / углеродистая сталь
Вес нетто, кг 498
Размеры без упаковки (ДхГхВ), мм 1354x1014x1714