Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750/3 (нержавеющая облицовка и дверки)
Универсальные ярусные печи ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/4 — новые модификации печей с модернизированной системой управления для эксплуатации в условиях промышленного производства:
- три или четыре пекарные камеры, в зависимости от модели
- раздельная регулировка нижней и верхней групп ТЭНов в каждой пекарной камере позволяет с высокой точностью устанавливать и автоматически поддерживать заданную температуру
- наличие таймера на каждую пекарную камеру
- наличие экрана в пекарной камере, закрывающего верхние ТЭНы
- органы управления находятся справа от пекарных камер
- материал дверок пекарных камер — нержавеющая сталь или углеродистая сталь с эмаль-покрытием
Вместимость
Подовый лист 700х460 мм…………………………………………….6 шт.
Основные характеристики
Площадь выпечки…………………………………………………………1,932 м²
Размер подового листа…………………………………………………700х460 мм
Количество пекарных камер………………………………………….3 шт.
Верхние ТЭНы в пекарных камерах……………………………….закрыты экраном
Регулировка верхней и нижней группы ТЭНов………………..есть
Пароувлажнение каждой камеры……………………………………есть
Экраны-отражатели крышек пекарных камер………………….есть
Таймер………………………………………………………………………….есть для каждой камеры
Вытяжной козырек…………………………………………………………нет
Материал крышек пекарных камер…………………………………углерод.сталь с эмаль-покрытием
Номинальная потребляемая мощность…………………………..19,2
Номинальное напряжение……………………………………………..3NPE-380 В
Тип управления……………………………………………………………..ручное
Внутренние размеры пекарной камеры…………………………..965х760х250 мм
Производительность
Хлеб формовой (форма №7)…………………………………………..72 шт.
Батон 0.3 кг (7 шт. на противне), шт………………………………….42 шт.
Производитель Восход
Напряжение 380 В
Потребляемая мощность, Вт 19200
Материал изготовления нержавеющая сталь / углеродистая сталь
Вес нетто, кг 442
Размеры без упаковки (ДхГхВ), мм 1367x1014x1720