Шкаф газовый ГШ-2 предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии
ГШ-2
Основные характеристики газового пекарского шкафа ГШ-2:
— 2 пекарные камеры;
— материал изготовления каждой камеры — оцинкованная сталь;
— внутренние размеры камеры 1035х770х250 мм;
— вместимость камеры — 24 хлебные формы № 7;
— поды из углеродистой стали толщиной 3 мм;
— дверца и лицевая панель из нержавеющей стали;
— съемный дымоход;
— пьезорозжиг;
— газ-контроль;
— плавная регулировка температуры от +100 до +340 С;
— разогрев до +340 С за 30 минут;
— возможно использование как природного, так и сжиженного газа;
— съемные форсунки под сжиженный газ в комплекте;
— боковые и задняя стенки из окрашенного металла;
— крашеная подставка;
— регулируемые по высоте ножки.
Технические параметры:
| Полная мощность, кВт | 16 |
| Количество горелок, шт. | 2 |
| Количество камер | 2 |
| Площадь пода, м3 | 0,75 |
| Диапазон регулирования температуры, °С | +100…+340 |
| Время разогрева изделия до температуры 340 ºС, мин, не более | 30 |
| Внутренние размеры камеры, мм | 1035х770х250 |
| Вместимость каждой камеры | 24 хлебные формы №7 |
| Габаритные размеры, мм | 1300х970(1057)х1645(1847) |
| Масса, кг | 230 |