Напольная газовая опрокидывающаяся сковорода ABAT ГСК-90-0,27-40 900-й серии предназначена для приготовления разнообразных продуктов методом жарки, тушения, пассерования, припускания на предприятиях общественного питания и торговли. Нагрев осуществляется горелкой, равномерно распределяющей тепло по жарочной поверхности. Модель оснащена механизмом подъёма и опускания чаши. Имеет крышку и регулируемые по высоте ножки. Боковая обшивка изготовлена из нержавеющего металла, задняя — из окрашенного оцинкованного металла.
Оборудование может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Ключевые особенности:
- Возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе
- Устройство контроля пламени «газ-контроль»
- Ручной пьезорозжиг
- Плавная регулировка температуры
- Цельнотянутая стальная чаша (без сварных швов)
- Утолщённое дно чаши и крышка, фиксирующаяся в любом положении, предотвращают потерю тепла
- Удобство очистки и обслуживания благодаря механизму опрокидывания
В комплект поставки входят форсунки под сжиженный газ.
| Установка | напольная |
|---|---|
| Температурный режим, °C | +100 … +340 |
| Нагрев до 230 °C, мин | 14 |
| Номинальная вместимость, л | 40 |
| Количество горелок | 1 |
| Площадь дна чаши, м² | 0.27 |
| Толщина дна чаши, мм | 10 |
| Внутренние размеры чаши, мм | 577х470х197 |
| Расход газа (природный), м³/ч | 1.481 |
| Расход газа (сжиженный), кг/ч | 1.104 |
| Давление газа (природный), Па | 1961 |
| Давление газа (сжиженный), Па | 2942 |
| Мощность, кВт | 14 |
| Вес (без упаковки), кг | 120 |
| Ширина, мм | 840 |
| Глубина, мм | 1050 |
| Высота, мм | 940 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |