HEF-8L –вместительная модель в серии электрических фритюрниц из нержавеющей стали HEF. Данная модель оснащена одной гастроемкостью объемом 8 л.
Фритюрница используется для приготовления во фритюре (кипящем масле) разнообразных блюд, включая блюда из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, теста и овощей. Наиболее популярные – картофель фри, куриные и рыбные наггетсы, куриные крылышки и голени, пончики, пирожки, изделия в кляре и многое другое.
Компактная настольная конструкция и современная эргономичная форма отлично вписываются в рабочее пространство открытых и закрытых кухонь предприятий общепита любого формата – от точек fast-food и кулинарий торговых сетей до ресторанов и кафе.
Отличительные особенности модели:
- встроенный терморегулятор – поддерживает температуру масла на заданном уровне, тем самым предотвращая его горение. Благодаря чему снижает содержание канцерогенных веществ, а продукты получают аппетитную, равномерную хрустящую корочку;
- широкий диапазон температуры нагрева масла (50-200°С), что делает фритюрницу универсальным оборудованием для приготовления различных блюд;
- плотно закрывающаяся крышка – предотвращает разбрызгивание масла и попадание внутрь посторонних предметов;
- ручки корзин – из термостойкого материала (во избежание ожогов оператора);
- встроенный датчик контроля уровня масла автоматически отключает нагрев при достижении критической отметки;
- съемная гастроемкость упрощает замену масла и санитарно-гигиеническое обслуживание.
Технические параметры Фритюрница HEF- 8L
| Характеристики | HEF-8L |
| Объем чаши, л | 8 |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 2.8 |
| Габариты аппарата, мм | 310х410х340 |
| Вес аппарата, кг | 6.2 |