Электрическая фритюрница промышленного типа HEF-6L предназначена для жарки во фритюре блюд фастфуда, различных мясных и рыбных закусок, изделий из теста и в кляре. Наиболее популярные виды продукции – картофель фри, наггетсы, крылышки, рыбные палочки, овощи в кляре, пончики, хворост и т.д. Оптимально подходит для предприятий общественного питания широкого формата – закусочных, кафе, ресторанов, торговых сетей с собственным производством и т.д.
Модель выполнена полностью из пищевой нержавеющей стали, в том числе корзина. Количество рабочих емкостей (кареток) – 1. Объем – 6 л. Оснащена встроенным термостатом, регулируемый диапазон нагрева масла от 50 до 200°С. Функция поддержания заданной температуры обеспечивает равномерное прожаривание продукта и получение аппетитной хрустящей корочки. При этом предотвращается горение масла и снижается образование канцерогенных веществ.
Другие особенности модели HEF-6L:
- плотно закрывающаяся крышка предотвращает разбрызгивание масла и попадание в емкость воды и других посторонних предметов;
- ручки корзины – из термостойкого материала для безопасной работы оператора;
- встроенный датчик уровня масла обеспечивает аварийное автоматическое отключение аппарата при понижении до критического уровня;
- съемная каретка упрощает замену масла и санитарно-гигиеническое обслуживание;
- компактная настольная конструкция занимает минимум рабочего пространства.
Технические параметры Фритюрница HEF- 6L
| Характеристики | HEF-6L |
| Объем чаши, л | 6 |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 2.5 |
| Габариты аппарата, мм | 310х410х290 |
| Вес аппарата, кг | 5.6 |