Электрическая фритюрница HEF-4L-2 является аналогом настольной модели HEF-4L. Конструктивное отличие – наличие двух рабочих емкостей объемом 4 л каждая.
Фритюрница относится к категории профессионального оборудования и используется для жарки в разогретом масле (фритюре) различных продуктов – от популярной картошки фри до мясных и рыбных закусок, морепродуктов, пончиков, сладкого хвороста и других блюд.
Основные сферы применения – предприятия общественного питания (в том числе формата фастфуд), кулинарии, торговые объекты с собственной готовой продукцией и т.п.
Модель обладает повышенной производительностью, а независимая регулировка температуры нагрева масла для каждой емкости позволяет одновременно готовить не только двойные порции одного продукта, но и абсолютно разные блюда. Диапазон нагрева от 50 до 200 градусов, имеется функция поддержания заданной температуры. Данная опция обеспечивает высокое качество приготовления блюд, их равномерное прожаривание и предотвращает горение масла.
Из других особенностей можно отметить:
- высокое качество материалов и сборки (материал изготовления – пищевая нержавеющая сталь);
- корзины из нержавеющей стали оснащены термостойкими ручками;
- размер ячеек корзин позволяет использовать аппарат для жарки мелких штучных и нарезанных продуктов;
- плотно прилегающая крышка препятствует разбрызгиванию масла и случайному попаданию посторонних предметов в рабочие емкости;
- наличие датчика уровня масла – при достижении критического уровня аппарат автоматически отключается.
Технические параметры Фритюрница HEF- 4L-2
| Характеристики | HEF-4L-2 |
| Объем чаши, л | 4+4 |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 2 |
| Габариты аппарата, мм | 490х385х320 |
| Вес аппарата, кг | 9.2 |