Предназначен для выпуска из охлажденного сырья копченых, варено-копченых, вареных колбас, сосисок и сарделек, а также мясных деликатесов производительностью до 750 кг. в смену.
Технические характеристики:
1. Электрическое напряжение — 380 В
2. Расход воды м3/сутки — 19
3. Потребляемая мощность — 85 кВт
4. Количество персонала — 8 чел.
5. Рекомендуемая площадь, м2.- 150
Возможен монтаж и пуско-наладка + 20% от стоимости
| 1. Камера хол. КХК-15 – 1 компл. 2. Ванна 1200х700х500х900 – 1 шт. 3. Ванна 530х1390х400х900 – 1 шт. 4. Мойка со стер. инстр.(10+2) – 1 шт. 5. Камера хол. КХС-15 – 1 компл. 6. Шкаф 500х450х1500 – 1 шт. 7. Камера хол. КХК-9 – 1 компл. 8. Стол 1500х600х900 – 3 шт. 9. Камера хол. КХК-9 – 1 компл. 10. Тележка под ящики – 1 шт. 11. Стол 1500х800х900 – 2 шт. 12. Весы электронные до 6 кг. – 1 шт. 13. Волчок ВРД-125 М – 1 компл. 14. Чан 100 л – 10 шт. 15. Фаршемешалка ИПКС-019-150(Н) 16. Массажер ИПКС-107-100(Н)–1шт. 17. Тележка «Рикша» 160 л. – 1 шт. 18. Весы электронные до 150 кг–2 шт. |
19. Ящик сплошной пластик. – 20 шт. 20. Камера КТД-500 – 1 компл. 21. Мойка для КТД-500 – 1 шт. 22. Тележка для КТД-500 – 2 шт. 23. Клипсатор КН-3С – 1 шт. 24. Стол для вязки колбас – 1 шт. 25. Шприц вакуум. ПКС-047МП(Н) 26. Льдогенератор Л 12 – 1 шт. 27. Куттер ИПКС-032-80(Н) – 1 шт. Стеллажи в хол камеру – 4 шт. Ящики колбасные – 40 шт. Вешала 3-х луч.алюм. к КТД–300 шт. Крюк для мяса – 30 шт. Ножи – 20 шт. Мусат – 2 шт. Фартук кольчужный – 2 шт. Перчатки кольчужные – 2 шт. |