Предназначен для выпуска из охлажденного сырья копченых и варено-копченых колбас, а также мясных деликатесов производительностью до 150 кг. в смену.

Технические характеристики:
1. Электрическое напряжение — 380 В
2. Потребляемая мощность — 42 кВт
3. Расход воды м³/сутки — 10
4. Количество персонала — 3 чел.
5. Рекомендуемая площадь, м².-100

Возможен монтаж и пуско-наладка + 20% от стоимости

1. Камера хол. КХК-6 – 1 компл.
2. Ванна 530х1390х400х900–1 шт.
3. Мойка со стер. инстр. (5+1) – 1 шт.
4. Камера хол. КХС-4,5 – 1 компл.
5. Шкаф для специй 500х450х1500
6. Камера хол. КХК-4,5 – 1 компл.
7. Стол технол.1500х800х900 – 1 шт.
8. Стол технол.1500х600х900 – 3 шт.
9. Мясорубка МИМ-300. – 1 шт.
10. ФаршемешалкаИПКС-019(Н)–1шт
11. Наполнитель колбасок – 1 шт.
12. Весы электронные до 3 кг – 1 шт.
13. Ящик пластиковый – 20 шт.

14. Мойка для КТД-100 – 1 шт.
15. Камера КТД-100 – 1 шт.
16. Тележка для КТД-100 – 1 шт.
17. Ванна для мойки – 1 шт.
18. Весы электронные до 150 кг –1 шт.
Лоток нерж. сталь – 1 шт.
Вешала 3-х лучев. алюм к КТД–100 шт.
Весы электронные до 30 кг. – 1 шт.
Крюк для мяса нерж. сталь – 10 шт.
Ножи – 10 шт.
Мусат – 1 шт.
Фартук кольчужный – 1 шт.
Перчатки кольчужные – 1шт.