Основные показатели цеха:
Расход вод, куб.м/сутки — 10 Потребляемая мощность, кВт — 16
Полезная площадь, кв.м. – 60
Количество работающих – 2 чел. |
Основное технологическое оборудование:1. КХН-3 — камера холодильная, низкотемпературная (1)
2. Ванна трёхсекционная (1)
3. Стол разделочный (1)
4. Весы на 150 кг (1)
5. Чан для засолки на 200 кг (4)
6. КТД-100 — камера термодымовая универсальная (1)
7. Весы на 30 кг (1)
8. ШХС-1,2 — шкаф холодильный, среднетемпературный (1)
9. Комплект технической документации(1) |
|
Возможен монтаж и пуско-наладка + 20% от стоимости