Настольная электрическая жарочная поверхность (аппарат контактной обработки) ABAT АКО-40Н 700-й серии предназначена для приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей и других продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оснащена желобом для стекающей жидкости. Имеет бортик, предотвращающий разбрызгивание жира. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, комбинированная жарочная поверхность (1/2 гладкая, 1/2 рифленая) — из чугуна.
Оборудование может использоваться как отдельно (в том числе, установленное пристенно), так и в составе технологических линий. Возможна установка на нижний модуль МН‑02 или по 2 единицы оборудования на нижний модуль МН-03.
Ключевые особенности:
- Автоматическое поддержание заданной температуры
- Световой индикатор готовности обрудования к работе
В комплект поставки входит ванна для сбора жира.
Возможно изготовление как с полностью гладкой, так и с полностью рифлённой жарочной поверхностью (по запросу).
| Установка | настольная |
|---|---|
| Нагрев масла до рабочей температуры, мин | 25 |
| Тип поверхности | комбинированная |
| Размеры конфорки, мм | 395×650 |
| Площадь жарочной поверхности, м² | 0.22 |
| Рабочая температура, °C | 270 |
| Нагрев до рабочей температуры, °C: | 25 |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 4.5 |
| Вес (без упаковки), кг | 51 |
| Ширина, мм | 400 |
| Глубина, мм | 750 |
| Высота, мм | 475 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |