акуумный шприц GZY3600 предназначен для порционного наполнения различных видов оболочек при производстве сырокопченых, сыровяленых, варено-копченых и вареных колбас, сосисок и сарделек. Роторный лопастный насос обеспечивает сохранение структуры фарша. Универсальный перекрутчик совместим практически с любыми видами колбасных оболочек (натуральными и искусственными). Также в комплекте с оборудованием поставляется гидравлический загрузчик (без тележки).
Наполнение в вакуумной среде предотвращает окисление и развитие патогенных микроорганизмов и бактерий.
Отличительные особенности модели:
- высокая скорость и точность порционного дозирования, погрешность до 2 г при наполнении мелкодисперсным, пастообразным фаршем и до 5 г при наполнении структурным фаршем исходя из дозы 400 гр.;
- техническая производительность до 3600 кг в час;
- качественная сборка, аппарат выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали.
В сочетании с клипсатором и перекрутчиком вакуумный шприц GZY3600 позволяет полностью автоматизировать процесс производства колбасных изделий.
При производстве вакуумных шприцов GZY используются комплектующие ведущих производителей:
- SIEMENS (Германия) – сервомотор;
- Busch (Германия) – вакуумный насос;
- BONFIGILION (Италия) – редуктор;
- SIEMENS (Германия) — микропроцессор (PLC).
Вакуумный шприц GZY3600 технические параметры
| Характеристики | GZY3600 |
|---|---|
| Мощность, кВт | 7 |
| Напряжение, В | 380 |
| Объем бункера, л | 220 |
| Степень вакуума, мПа | -0.1 |
| Техническая производительность, кг/час | до 3600 (прямое наполнение) |
| Габаритные размеры, мм | 1130*1150*1850 |
| Масса, кг | 780 |