Печь для пиццы ABAT ПЭП-6 без крыши предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Имеет дверцу с жаропрочным смотровым окном. Камера изготовлена из оцинкованного листа, рамка камеры и внутренняя часть дверцы — из эмалированного металла, облицовка — из нержавеющей стали AISI 304, ТЭНы — из нержавеющей стали. Боковые и задняя стенки окрашены порошковой краской «под шагрень».
Для экономии пространства и повышения производительности печи можно устанавливать друг на друга в 2-4 яруса.
Ключевые особенности:
- Под из жаропрочного природного камня (фельзит) толщиной 20 мм
- Раздельная регулировка нижних и верхних ТЭНов
- 2 механических термостата
- Термометр для отображения температуры внутри камеры
- Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева свыше 500 °C
- Внутренняя подсветка камеры
- Пиролитическая очистка при температуре 450 °C
- Вентиляционное отверстие для отвода паров и оттока нагретого воздуха
- Толщина оцинкованного листа рабочей камеры — 1,5 мм
| Температурный режим, °C | +20 … +450 |
|---|---|
| Вместимость, пицц | 6 |
| Количество камер | 1 |
| Пицц в камере, шт | 6 |
| Диаметр пиццы, мм | 350 |
| Рабочая температура, °C | 300 |
| Нагрев до рабочей температуры, мин | 35 |
| Количество ТЭНов | 12 |
| Площадь пода, м² | 0.73 |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 9.68 |
| Вес (без упаковки), кг | 120 |
| Внутренние размеры камеры (ШхГхВ), мм | 1050x780x176(153) |
| Ширина, мм | 1300, 1364 |
| Глубина, мм | 1021, 1119 |
| Высота, мм | 327 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |