Электрическая конвекционная печь ABAT КПП-4-1/2П предназначена для приготовления большого ассортимента блюд, включая выпечку кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева готовой продукции и размораживания мяса, рыбы или полуфабрикатов. Благодаря мощному реверсивному вентилятору достигается равномерное распределение тепловых потоков по всей камере. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях общественного питания и торговли малого и среднего формата или в качестве вспомогательного — в заведениях с большой проходимостью.
Внешняя поверхность термоизолирована для обеспечения безопасности и эффективного использования рабочего пространства. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.
Ключевые характеристики:
- Инжекционное пароувлажнение с возможностью установки частоты впрыска (дополнительно предусмотрена кнопка для ручного впрыска)
- 4 уровня приготовления
- 99 программ приготовления по 4 этапа
- Приготовление возможно в программном и ручном режимах
- Встроенная подсветка
- Встроенный таймер (время установки — от 1 минуты до 9 часов 59 минут)
- Аварийное выключение при достижении 320 °С
- Внутреннее стекло открывается, что позволяет мыть стёкла с 2-х сторон и предотвращает образование конденсата при готовке
- Вентилируемая дверь с двойным термостойким стеклом
- Скруглённые углы камеры предотвращают скапливание грязи по краям стенок
| Количество уровней | 4 |
|---|---|
| Расстояние между уровнями, мм | 75 |
| Размер противня, мм | 325х265 |
| Тип печи | инжекционная |
| Макс. температура, °С | 270 |
| Панель управления | электронная |
| Пароувлажнение | есть |
| Программирование | есть |
| Количество двигателей | 1 |
| Количество вентиляторов | 1 |
| Реверс вентилятора | есть |
| Материал камеры | нержавеющая сталь |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 3.5 |
| Вес (без упаковки), кг | 40 |
| Ширина, мм | 520 |
| Глубина, мм | 765 |
| Высота, мм | 514 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |