Конвекционная печь ABAT ПКЭ-4Э предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева готовой продукции. Благодаря мощному вентилятору достигается равномерное распределение тепловых потоков по всей камере. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях общественного питания и торговли малого и среднего формата или в качестве вспомогательного — в заведениях с большой проходимостью.
Внешняя поверхность оборудования термоизолирована для обеспечения безопасности и эффективного использования рабочего пространства. Корпус и камера изготовлены из чёрного металла, покрытого высококачественной эмалью.
В комплект поставки входят 4 алюминиевых противня 435х320 мм.
Ключевые характеристики:
- 4 уровня приготовления
- Встроенная подсветка
- Механические таймер (время установки — от 1 минуты до 9 часов 59 минут) и термостат устойчивы к высокой влажности и резким скачкам напряжения
- Расстояние между 1-м и 2-м уровнями — 70 мм, между остальным — 75 мм (снизу вверх)
- Аварийное выключение при достижении 320 °С
- Внутреннее стекло открывается, что позволяет мыть стёкла с 2х сторон и предотвращает образование конденсата при готовке
- Вентилируемая дверь с двойным термостойким стеклом
- Скруглённые углы камеры предотвращают скапливание грязи по краям стенок
| Количество уровней | 4 |
|---|---|
| Расстояние между уровнями, мм | 70, 75 |
| Размер противня, мм | 435х320 |
| Макс. температура, °С | 270 |
| Панель управления | электромеханическая |
| Пароувлажнение | нет |
| Программирование | нет |
| Количество двигателей | 1 |
| Количество вентиляторов | 1 |
| Реверс вентилятора | нет |
| Материал камеры | эмалированная сталь |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 3.2 |
| Вес (без упаковки), кг | 39 |
| Ширина, мм | 610 |
| Глубина, мм | 635 |
| Высота, мм | 514 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |