Предназначены для измельчения мясокостных отходов до фракции 1-2 мм, кроме крупных костей КРС и свиней.
Легко измельчает курицу целиком (как замороженную, так и нет), мякотные отходы, тушки кроликов, рыбу и другие подобные отходы. Перечень измельчаемых продуктов зависит от выбранной мощности измельчителя.
ПРИНЦИП РАБОТЫ:
Сырье для измельчения через приемный бункер попадает на шнековый вал, с помощью которого прижимается к подрезной решетке, а затем отрезается скользящим по поверхности решетки ножом.
В измельчителе-пастоприготовителе установлены ещё две решетки с отверстиями. Это сборка по системе unger – когда в составе измельчителя подрезная решётка, два двусторонних ножа и две решётки.
Измельчение продукта в измельчителе-пастоприготовителе происходит непрерывно: сырье закладывается в приемный бункер и выходит через решетку. Размер фракции полученного фарша соответствует установленному зазору между ножом и решеткой.
Характеристики:
|
М-1/11
|
М-1/18
|
М-1/30
|
|
| Производительность, т/час |
0,5
|
1,1
|
2,5
|
| Установленная мощность, кВт |
11
|
18,5
|
30
|
| Габаритные размеры, мм |
1700х1770х840
|
1750х1770х840
|
1800х1770х840
|
| Масса, кг |
456
|
510
|
600
|