Печь хлебопекарная с каменным подом ХПЭ–750/1СК
предназначена для выпечки на каменном поде широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных изделий в малых пекарнях и на предприятиях общественного питания.
Выпечка производится непосредственно на подах без использования дополнительных металлических форм.
Конструкцией печи предусмотрено:
- регулирование и автоматическое поддержание в пекарной камере заданной температуры нижней и верхней группы ТЭНов (температуры пода и свода) с панели управления;
- возможность увлажнения воздушной среды в пекарной камере во время выпечки изделий;
- стеклянная дверь пекарной камеры;
- освещение пекарной камеры;
- выдача звукового сигнала об окончании установленного с панели управления времени выпечки;
- установка печей друг на друга в два яруса.
- возможность подключения к сети электропитания 3NРЕ ~ 380 В, 50 Гц или 1NРЕ ~ 220 В, 50 Гц.
Световая индикация:
- поступления электропитания на печь,
- включения нижних электронагревателей,
- включения верхних электронагревателей,
- отсчёта времени таймером.
Печь может комплектоваться подставкой (дополнительная опция).
Основные характеристики
Площадь выпечки………………………………………………………………0,644 м²
Вид энергоносителя…………………………………………………………..Электричество
Номинальная потребляемая мощность……………………………….6,4 кВт
Номинальное напряжение………………………………………………….1NPE-220/3NPE-380 В
Диапазон установки температуры в пекарной камере………….50-280 °С
Количество пекарных камер……………………………………………….1 шт.
Тип управления………………………………………………………………….ручное
Внутренние размеры пекарной камеры……………………………….964х835х209 мм
Производительность
Производительность, подовый хлеб, 0,5 кг…………………………..10 шт. за выпечку
Производительность, батон 0,3 кг………………………………………..14 шт. за выпечку
Производитель Восход
Напряжение 380В / 220 В
Потребляемая мощность, Вт 6400
Вес нетто, кг 183
Размеры без упаковки (ДхГхВ), мм 1364x1080x425