Технические характеристики Хлеборезка MAC.PAN OP/Mini механическая
- Длина изделия: 20-100 мм
- Высота изделия: 30-75 мм
- Габаритные размеры: 600х380х760 мм
- Мощность: 0,24 кВт
- Материал: нержавеющая сталь AISI 304
- Вес: 32 кг
- Производство: Италия
Описание
Хлеборезка MAC.PAN OP/Mini механическая — профессиональное оборудование для общепита, торговли, пищевого производства. Нарезает булочки, круассаны, пончики и бриоши для приготовления бургеров, хот-догов, сэндвичей, бутербродов. Работает с мягкими, свежеиспеченными изделиями, не повреждая мякиш и снижая процент образования крошек.
Хлеборезка MAC.PAN OP/Mini механическая итальянского производства устанавливается на производственном столе или подставке. Компактная, не занимает много места, подходит для небольших цехов и кухонь. Незаменима для фастфуда и закусочных, где в меню представлен широкий ассортимент мучных изделий с начинками.
Преимущества
- Установлены 4 регулятора, которые позволяют настроить различные размеры нарезки
- Специальный стальной диск для идеального и мгновенного среза
- Хлеборезка полностью выполнена из нержавеющей стали
Виды нарезки:
- Частичный вырез с одной стороны («разворот книжки»)
- Полностью горизонтальный разрез
Подходит для следующих типов изделий:
- Гамбургеры
- Французские булочки
- Булочки для хот дога
- Батоны, багеты
- Круассаны
- Бриоши
- Пончики