Материал корпуса тестомеса — высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием.
Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Основные характеристики спиральной тестомесильной машины ТМС-80НН—2П:
— объем дежи — 80 л;
— дежа несъемная;
— траверса неподъемная;
— загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста — 55 кг;
— загрузка ингредиентов при замесе крутого теста — 18 кг;
— ременно-цепной привод;
— электронная программируемая панель управления;
— таймер на две скорости.
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-80НН-2П может составить до 300 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.
Количество оборотов спирали для ТМС-80НН-2П составляет:
— 120 оборотов в минуту на первой скорости;
— 240 оборотов в минуту на второй скорости.
Количество оборотов дежи для ТМС-80НН-2П составляет:
— 10 оборотов в минуту на первой скорости;
— 20 оборотов в минуту на второй скорости.
Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки.
- Производитель
- Abat
- Напряжение
- 380/400 В
- Размеры без упаковки (Д*Г*В), мм
- 680*1020*1260